Un rinconcito dedicado al placer de lo dulce.

Todo sobre mis postres y otras elaboraciones dulces artesanales.


martes, 29 de marzo de 2011

Degustación de postres y cócteles...

El próximo día 10 de abril, a las 5 de la tarde, tenemos el evento más dulce de la semana!!! Degustación de postres y cócteles en Sweet, Torre del Mar. Disfruta de una espectacular tarde de domingo con Candy's y Sweet.
Entrada anticipada: 5€ (en Sweet o al teléfono 679209221).
No te lo pierdas!!!


domingo, 27 de marzo de 2011

Una doble por favor!!!

Hoy ha vuelto a tocar una en versión doble. Para una celebración de bastante gentecilla... Cuánto tiempo hacía que no hacía nada de tres chocolates!!! La diferencia, el bizcocho de chocolate con amaretto y una capita de crujiente de praliné de almendras, para darle un toque distinto y divertido... Las piruletas que tiene arriba son kumquats bañados en chocolate negro.




jueves, 24 de marzo de 2011

Las Torrijas están aquí...

Casi, casi...!!! Dentro de muy poquito empezamos con las torrijas. Mmmmm, que olorcito, que jugosidad! Hay que seguir apostando por la tradición (aún más cuando se trata de estos manjares), y este año no iba a ser menos... 

martes, 22 de marzo de 2011

Mi mamá me mima, mi mamá me ama...

Y yo amo a mi mamá!!! Por eso, aunque fuera más un experimento que otra cosa, ayer, aunque estuviese desganadilla, me animé a darle un poco de mimito a mi madre, que también se lo merece!!! Esta tartilla es de mousse de miel de flores con interior de crema de azafrán...



Y además unos postres "nuevos", que en realidad ya los había hecho antes, pero los he fotografiado hoy. Nada, que me ha dado por la fotografía...   =)



El primero es de mousse de miel de flores con crema de azafán y manzana caramelizada; y el segundo es ópera, chocolate y café... Dulce, serio, elegante... Para quién le guste el café, exquisito. Pero a los que no les gusta el café, tienen que probarlo!!! Ya se me ha dado el caso de personas a las que no les gusta, y esto les ha encantado!!! Así que, a darse un ratito dulce!

domingo, 20 de marzo de 2011

El día de los papis...!!!

Hoy he tenido dos tartas. Una para una reunión de amigos muy especial (entre los que estaban mis padres) y un encarguito de última hora...
La de última hora vuelve a ser de avellana, chocolate con leche..., yo la llamo Ferrero, por la similitud del sabor. Es súper golosa!



Y la otra es de Ópera, "la del músico" le dice mi madre   =), que es de chocolate y café... Mmmmmm, también buenísima!!!




Pronto más y, siempre se intenta, mejor...

viernes, 18 de marzo de 2011

Hoy, de mellizos va la cosa...

Igual que los mellizos, iguales pero distintos. Cómo se puede ser tan igual y tan diferente... Sólo hace falta plasmar el sentimiento en la decoración...
En base son dos tartas iguales, pero con fines muy diferentes, para que diríais que son??? 
Ésta es una...





Y ésta la otra...





Espero vuestros comentarios...!  =)

martes, 15 de marzo de 2011

Degustación

Para principios de abril vamos a intentar hacer una degustación de postres. Aún no sabemos el lugar, pero conforme a la gente que "se apunte" escogeremos algo que más o menos venga bien a todos... Así que necesito que os vayáis apuntando para tener previsión y para escoger el sitio perfecto!!!  Quién se anima???!!! Desde luego os prometo que será una tarde super dulce...


martes, 8 de marzo de 2011

Más vale tarde que nunca...

Por fin!!! Desde el domingo estaba deseando colgar las fotillos de la tarta...y hasta ahora mismo no he podido!
En base es igual a la del tercer aniversario de la Academia Valoreme, pero, era un 50 cumpleaños muy especial!!! Espero que os guste...







sábado, 5 de marzo de 2011

Y otro más!!!

La cosa va de domingo en domingo...y de aniversario en aniversario, éste mucho más longevo que el anterior, y más "personal"... Ya no doy más pistas, no vaya a dejar de ser una sorpresa...