Un rinconcito dedicado al placer de lo dulce.

Todo sobre mis postres y otras elaboraciones dulces artesanales.


sábado, 31 de marzo de 2012

Saprovín 2012. Todo empezó con una foto.

 Como ya comenté por una entrada anterior, os cuento mi andadura en la feria Saprovín 2012, en la Axarquía.

Todo surgió gracias a unos buenos amigos, que comiendo un día en Dom Vinos, colgaron una foto en Facebook con uno de mis postres y el maridaje correspondiente con uno de los vinos dulces de una bodega axarqueña, Bodega Muñoz Cabrera.

Entre comentarios bajo el pie de la foto, se nos invitó a que visitásemos la bodega e hiciésemos un maridaje de mis dulces con sus vinos dulces allí mismo.

Estas fotos están un poquito más atrás. Hicimos la visita, el maridaje y lo pasamos más que bien. Y de ahí, a la propuesta de hacer una Cata-Maridaje en Saprovín y poner un stand...

Yo no suelo decir que no a nada, además de que me entusiasmaba la idea. Así que allí nos encontramos los días 19 y 20 por la tarde. Detrás de un stand que irradiaba color y dulzura por todos sus costados.

Lo primero, antes que nada, darle las gracias a mis ayudantes, porque estuvimos los tres. A mi novio, Antonio y a mi prima, Rocío (que siempre me echa una mano, y dos, y tres... en todos mis eventos).

Y ahora, todas las fotos de los dos días...
Así de colorido quedó el stand la primera tarde!



Cake pops de chocolate negro-coco y de chocolate blanco, canela y limón, mega-piruletas también...



Los dípticos nuevos!



Un rincón muy tierno: coquitos, lenguas de gato, nubes de coco y mora...



Rocas crujientes de chocolate con cereales, coronada con una galleta Candy's de vainilla. Las impresiones en papel de azúcar me las hicieron las chicas de Mensaje en una Galleta... Muchas gracias! 




Aquí, el rincón de elaboración de cupcakes al momento  =D  !!!



Brownie de macadamias y almendras. Sencillo, pero delicioso.



Mis Cake pops rallados! Divinos!




Aquí con mi ayudanta^^.






Y a medida que pasaba la tarde, la cosa iba quedando de esta forma... Al final quedó todo "pelao".



El segundo día estábamos más tranquilos, y montamos el stand de otra forma distinta.



Me encanta ésta foto!



Empezando a "maridar"...



Detalle floral que me hizo Floristería Machuno, una cupcake de claveles!!!



Las trufas de chile fueron un auténtico éxito... pican un poquito!!!




Rocas, brownie, coquitos, piruletas... Ahhhhh! No sé donde acudir!



Galletitas decoradas.



Las galletas con mi logo. Monísimas!





Como en una nube.




Las vistas del salón desde arriba.




Y empezamos la Cata-Maridaje de Dulces con Vinos Dulces de Málaga.



Señorío de Broches con Flan de Chocolate Blanco, Mousse de Lima y Jengibre y Crispies de Cereza.




No os parece preciosa la etiqueta de "El Lagar del Zar"?



El segundo, Piamater con Mousse de Yogur Griego y Pimienta Rosa con Membrillo.



El tercero. El Lagar del Zar con Trilogía de Chocolates. 





Falta la foto del Zumbral con el Coquito, que no se la razón por la que la cámara no me dejaba hacerla en condiciones.
Y para terminar, una roca de chocolate negro para acompañar a Arcos de Moclinejo.





Y con ésta foto, nos despedimos de Saprovín. Lo pasamos muy muy bien. Al final, os dejo la entrada que colgaron en Facebook desde la bodega.



SAPROVIN AXARQUIA 2012, ha terminado ya. Ya estamos en casa viendo las fotos que nuestros amigos han colgado en sus distintos blogs, paginas de face, etc y la verdad es que antes de irnos a dormir, porque estamos reventaos, nos veiamos en la obligacion y en el placer de parar 5 minutos para DAR LAS GRACIAS a todos los clientes, amigos y profesionales que nos habeis apoyado con vuestra presencia, pariticipacion en las actividades y catas y por supuesto a todas las personalidades pùblicas que se han presentado.

Mencion aparte tienen los amigos que alli se han congregado para ayudarnos a organizar esta segunda edicion, y que sin ellos no habría sido posible. Jesus Garcia Gallego, Jose Manuel Moreno,Julian SanJuan, Christian PostigoA Jesus Gutierrez Blanco han dirigidos toddas las catas formativas organizadas por el salon con gran profesionalidad y de forma amena adaptada a todos los niveles que en sus catas se congragaban.

Esta edición ha sido mas completa, variada e interesante que la anterior por la gran ayuda que hemos tenido por parte de otras empresas de alimentacion que han colaborado con nosotros dando a degustar sus productos, como La Asociacón de la Cabra Malagueña, Gesoto Gourmet, y muy especialmente a los amigos de Restaurante Dom Vinos yMaria Garcia Moya Candy's que han dejado con la boca abierta a todos los profesionales allí presentes y al mismo alcalde de Velez Málaga que ha estado apoyando a esta empresa de repostería veleña y degustando sus deliciosas y vistosas creaciones. De nuevo les damos las gracias ya que no se han limitado a estar allí, sino que han organizado su demostración de montajes de cupcakes, han montado la mesa mas llamativa y currada de la feria y por la sonrisa de 5 horas que han mantenido durante las 4 horas diarias de Salón.

Si nos dejamos a alguien en el olvido, que nos perdone.

GRACIAS A TODOS !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!




Operación Actualización. Octava Parte. El último achuchoncito!!!

Comenzamos esta entrada con un aniversario muy especial. El 5ºAniversario de la creación de este blog de motos, que se celebró con chocolate y naranja... Por cierto...se me fue un poco el tamaño, porque había que hacer el molde especial para el logo, y así es más difícil calcular... Lo pasaron regular a la hora de buscarle sitio en la nevera...^^


Reconozco que hay veces, cuando me hacen los encargos, que no sé por donde "meterle mano" a las decoraciones...y ésta fue otra... Pero al final todo sale bien, verdad?  =)   La Wolkswagen Hippie quedó muy auténtica, jejejeje.



Y como también hay que dedicarle un poco de tiempo a la empresa... aquí están las galletas de mi logo! Tardé mucho en hacerlas, y se perdieron demasiado pronto...jejejeje. Ésto no puede ser!


En este cumpleaños había dos cosas que celebrar, y por lo tanto, dos tartas...
El cumpleaños de Fran, profesor de historia...



Y la vuelta de una de las chicas que había estado viviendo fuera... Tres chocolates para él y bomba de verano para ella...


El postre nuevo que tantas ganas tenía de hacer... Yogur Griego y Pimienta Rosa con Membrillo. Al principio choca tener una especia en el postre, pero está...de rechupete!!!


En este mes también me he estrenado en otra elaboración! Los Cake Pops!!! Y la verdad es que no se me ha dado muy mal... Yo no suelo comer a penas nada de mis elaboraciones, no porque no me gusten, es que de tanto hacerlas... Pero esto no lo perdono...están irresistibles!!! Los primeros fueron de chocolate negro y coco...




Otra cosita nueva... Las Mega-Piruletas con estos moldes tan chulos que compré en La Casita Dulce de las Flores... Ir allí es un vicio en toda regla... 
Las metalizadas son de chocolate negro, y las otras de chocolate con leche.






Esta tarta fue muy tierna...tan dulce... Qué ganas tenía de hacer algún motivo de ballet...


Con su tutú de plumas...


Vamos ahora con el apartado "Bueníssimo"...
No, no lo llamo bueníssimo porque esté muy bueno todo lo que va a continuación (que también), sino porque ésto es un encargo de una tienda de Granada, en el barrio de la Chana, en la que tienen varios de mis productos... Es de comida para llevar, pero un poco gourmet... En Facebook tienen su página. Lo siguiente son unas galletas para el cumpleaños de Javier, que cumplía 12 años. Hello Kitty para las niñas...


Y balones para los niños...


Y estas setitas...para mí!  =D


A Jose Antonio y su familia, les encanta el brownie, con ésta ya van tres tartas, y siempre brownie... Jose Antonio celebraba tres cosas el día 19 de marzo, su cumpleaños, su día y el día del padre! Felicidades por partida triple!!!


Y como estamos en el día del padre... Dos más... 



Uy, que salto más drástico viene ahora... Del día del padre, a Lady Gaga! =D   
Helena da clases de apoyo, y el alumno que mejores notas saque en el trimestre...tiene de regalo una tarta personalizada!!! No os parece una iniciativa estupenda???
Pues aquí está la del segundo trimestre. Enhorabuena por tus buenas notas! A ponerle un poco de ritmo a la celebración!!!



Antes de terminar con la actualización... Un paroncito, y a tomar un té rojo con fresas y vainilla...


Otro cumpleaños en Bueníssimo, Granada. La cumpleañera, Carla, llega a los 5 añitos, y para celebrarlo galletas para sus amigos. Pero cuidado, que hay alguno que aún no ha salido de la barriguita de mamá...



Para Carla una más grade todavía...que para eso es su día.


Yo pensaba que la Ermita del Rocío me había costado trabajo...jejejejje, eso es porque aún no me habían pedido a Minnie Mousse... Pero qué os parece el resultado??? 


Por fín!!! Con esta carita tan de "ratita presumida" terminamos la "Operación Actualización"... A ver si ahora lo llevo al día!!! 

Un besito para todos los que estáis al otro lado!